Kerst 2024

Kom gezellig kerst vieren bij ons, voor elk wat wils!
We hebben een heerlijk 4-gangen kerstbuffet samengesteld waar voor iedereen wat bij zit, en voor alle leeftijden. Denk aan;


Voorgerechten;
Diverse soorten brood met smeersels
Koud- en warme salades
Carpaccio van ossenhaas
Geitenkaas met walnoot en balsamico
Carpaccio van rode biet met gebrande tomaatjes
Terrine van drie soorten vis met balsamico mayonaise
Steak tartaar met saffraan mayo
En meer..

Soepen;
Ossenstaart soep met gemarineerde paddenstoelen
Mosterd soep met spekjes
Pastinaak soep met rivierkreeftjes

Hoofdgerechten;
Hertenbiefstuk met gemarineerde mandarijn
Zeewolf met parmaham, gestoofde spitskool en beurre-blanc
Rissotto van paddenstoelen en manchego kaas
Varkenshaas met herfstgroente en peperjus
Vegan Indische rendang, langzaam in kokosmelk gegaard
Lasange funghi met kruidenolie en slamix
Wildstoof met pompoencreme
Huisgemaakte schnitzel met gebakken ui, spek en champignon roomsaus
4 verschillende soorten mini pizza's
En meer...

Dessert;
Tiramisu
Huisgemaakte lava-cake
Parfait van witte chocolade
Warme appelcrumble
Creme brulee 


Let op; naarmate de kerst dichterbij komt worden er nog leuke gerechten toegevoegd!